【両日催行決定・今年も企画しました！】小伴天いちじく会席＆お豆腐作り体験
食べるシーズン限定学ぶ
- 旅のポイント -
- 産地でしか味わえない新鮮な”いちじく”を伝統の鰻と共に！
- 竹ざるお豆腐作りに挑戦！出来上がったお豆腐はお土産に♪
- 上品な甘さ！知立名物「大あんまき」お買物
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ミシュランにも掲載された名店
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竹ざるお豆腐作りに挑戦！
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知立名物「大あんまき」のお買物
| 行程表 | 食事 | |
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| 1 | 菰野7：45/四日市8：30＝でんまぁと安城西部【買物】＝日本料理小伴天【昼食】＝おとうふ工房いちかわ【体験・買物】＝大あんまき藤田屋知立本店【買物】＝四日市17：40頃/菰野18：20頃 |
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その他情報
お食事について 日本料理小伴天：いちじく会席（鰻の小まぶしご飯付き）
日本有数のいちじくの産地である碧南市。約30年前に三代目店主の長田銑司氏がいちじくの新たな可能性に着目しました。「煮る、焼く、揚げるなど、どんな調理法でも美味しさを引き出せるいちじくで、本格的な会席料理は作れないか」という発想から生まれたのが、名物「いちじく会席」です。
以来、毎年いちじくの様々な美味しさを追求し、その年ごとの最高の献立を提供しています。地元三河の豊かな食材と発酵調味料をふんだんに使用した会席料理は、この時季だけの特別な味わいです。また、お店名物の「うなぎまぶしご飯」も会席の締めとしてお楽しみいただけます。
電話でお申し込みの方は
059-325-6633
