名古屋では、すき焼きのことを「ひきずり」と言います。

すき焼き鍋で肉をひきずるようにして食べたことから、そう呼ばれるようになったそう。

すき焼きと言えば一般的に牛肉を使用しますが、愛知県では名古屋コーチンなど

ニワトリの飼育が盛んなため、鶏肉が使われることがあるようです。

愛知県で「ひきずり鍋」と言うと、ほとんどが鶏肉でしかも名古屋コーチンを指すのだとか。

そんな「ひきずり鍋」をおいしく食べれるお店へご案内するツアーがあります！

5月27日(土)出発決定

天空の花回廊「茶臼山芝桜」と絶品秘境めし「名古屋コーチンひきずり鍋」

愛知・長野・岐阜の県境にある池ヶ平牧場の、農場レストラン「亀甲苑」で

「高原コーチン」で作るひきずり鍋を、囲炉裏でおもてなし。

「高原コーチン」とは、池ヶ平牧場産の名古屋コーチンにつけられたブランド名で、

ゆっくりと育てているので旨味とコクが凝縮されているのだとか。

どうしても囲炉裏でご用意したいので、限定20名で募集をしています。

残席わずかとなっています。お早目にお申込みください☆